Die Ursprünge dieses weißgelben Weizenbiers reichen bis auf ein im kleinen belgischen Dorf Hoegaarden im Jahr 1445 entwickeltes Rezept zurück. Dabei wurden die traditionellen Bierzutaten durch aromatischen Koriander und einen Hauch von Curaçao-Orangenschale verfeinert, was Hoegaarden seinen erfrischenden Charakter und überraschenden Geschmack verleiht. Hoegaarden wird bis heute ohne Filterung gebraut.


LEGENDEN RUND UM DAS HOEGAARDEN-GLAS

WOHER STAMMT DIE FORM DES HOEGAARDEN-GLASES? DIE EINEN SAGEN: VON SECHSECKIGEN MARMELADEGLÄSERN.
Der Legende nach ist die Form von Marmeladengläsern abgeleitet. Wieso? Nun, was macht man, wenn keine sauberen Trinkgläser mehr da sind? Richtig, man trinkt aus einem Marmeladenglas. Der Geschmack von den im Glas verbliebenen Früchten stellte sich als Geschmacksgewinn heraus - also blieb man bei den Marmeladegläsern.

ANDERE LEGENDEN BESAGEN...
Pub-BesitzerInnen hätten früher das sechseckige Bierglas mit einem riesigen Schraubenschlüssel aus den schmutzigen Händen jener Gäste gerissen, die sich weigerten, nach Hause zu gehen.